الأرز مع الدجاج والزعفران

[اخو هدلا]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد
اليكم الطبخه الذكيه :075:
يتكون من الدجاج و الأرز و الزعفران و الحليب و الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع الهيل و اللبن الزبادي و جوزة الطيب و زيت و ثوم و بصل و قرفة و قرنفل و ورق غار و عصير ليمون و ماء ورد


المقادير

2 كوب أرز أمريكي
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
رشتا زعفران
3 ملاعق طعام حليب ساخن
عود زنجبيل
ملعقة طعام من بذور البابايا
نصف كوب نعناع
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لبن زبادي
ملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
عودا قرفة
حب الهيل
8 قرنفل
2 ورق غار
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
10 غرام من البازيلاء

الطريقة
بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج


تحياااااااتي:075:
اخو هدلاء

[*&* كـاتـولـي *&*]

طبخة حلووووهـ

يعطيك العافيه على الطبخه

[اخو هدلا]

مشكووووووره على المروررررررررر وادري انه طبخه حلوه هعععععععععععع

سلمت يدك

تحيااااااااااااااااتي
اخو هدلاء

[*&* كـاتـولـي *&*]

اذا سويتها اعزمني عليها لاتنسى اوكي ..ههههه..

[اخو هدلا]

هععععععععععع اوكيه وانتي كذالك

سلمت يدك

تحياااااتي
اخو هدلاء

[لقيت روحي]

يممي صورتها حلوه بس وين احصل بذور البابايا؟


ننتظر جديدك من مطبخك (:

[اخو هدلا]

لقيت روحي مشكوووووووووور على المرورررررررررر
سلمت يدك

تحياااااااااااتي
اخو هدلاء

[سمر بنت صالح]

تسلم ايديك ( اخو هدلاء ) على الطبخه ..

جوعتني ..

[اخو هدلا]

الله يسلمك جوعتك اشبعك ههههههههههه مشكوره على المرور عازفة الاحساس

سلمت يدك

تحيااااااااااتي
اخو هدلاء الهلالي

[أنا و بس]

يعطيك العافية أخوي00




وسنجرب الطبق قريبا00



شكرا لك00

[M!ss D!or]

يسلمووو اخو هدلاء

اشرايك تجربها بالاول وتخبرنا وش يطلع معاك

[اخو هدلا]

اناااااااااااااا وبس جربي وانشاءالله تعجبك مشكوره على المرور

سلمت يدك

تحيااااااااااتي
اخو هدلاء

[اخو هدلا]

اوكيه جربيهاااااااااااااا وقولي رئيك فيهااااااااااااا مشكوره على المروررر

سلمت يدك

تحياااااااااتي
اخو هدلاء

[موجة عشق]

مشهيه .؛

يعطيك العافيه .؛

دمت بخير ..؛

[اخو هدلا]

بالعافيه عليك موجة عشق ومشكوره على المرور الجميل

سلمت يدك

تحيااااااتي