المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تارت الفراولة مع جليو الفراولة الأحمر

بنت النور
08-25-2009, 05:10 AM
الحلو

تارت الفراولة مع جليو الفراولة الأحمر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المكونات:

عجينة التارت
كوبان من الدقيق
125غ زبدة
4/3كوب من السكر الناعم
صفار بيضة
رشة من مسحوق الفانيليا
وصفة كريم الباتيسيير
وصف

ة صلصة الفراولة
كريم باتيسيير
كوب حليب
2م/ك من نشاء
رشة من فانيليا
بيضتان


صوص الفراولة :

4م/ك من قطر مربي المشمش

4م/ك من جليو الفراولة الأحمر مخفف بمقدار

ضئيل من الماء الساخن

الطريقة:

-تعجن اما باليد او خلاط يخلط الدقيق مع الزبده والسكر الناعم وصفار البيض

وفانيليا ويستمر في الخفق حتي تتكتل العجينة علي جنب
واحد من الخلاط
-توضع داخل كيس نايلون وتبرد لمدة ساعة ويحضر قالب تارت ذو قعر مضلع

وترق العجينة بانشابة علي قطعة من النايلون مرشوشة بالدقيق
-ثم تمد في قالب التارت وتضغط علي القعر وتحفظ في البراد لمدة نصف ساعة
-بعد اخراج العجينة من البراد يوضع علي سطحها ورقة الزبدة وتوزع

علي الورق الزبدة وتوزع علي الورق كمية من
ا لفاصوليا اوالفول النيء يدخل القالب الي الفرن المحمي(165درجة)

وعندما تستوي العجينة نصف استواء تزالحبات الفاصوليا وورق الزبدة

ويتبع خبز العجينة حتي تحمر قليلا
-تملا القشرة الخارجية للعجينة بالكريم الباتيسيير بعد إن تبرد تماما

مده ساعة تقريبا وتزين بحبات الفراولة وتدهن بصلصة الفراولة
الطازجة ثم تحفظ في البراد لحين موعد التقديم


م . ن
سمر بنت صالح
08-25-2009, 02:40 PM
:

تسلم ايديكي بس انا مالي بالفراولة مخليتها لروري

يعطيك العافية :25:
بنت النور
08-25-2009, 03:25 PM
الله يسلمك يا غالية

وبالعافية على روري
نسمات الصباح
08-25-2009, 11:53 PM
تسلم ايديكي شكلها مشهية والله يعطيك الف عافية
~كبرياء~روح~
10-08-2009, 04:25 PM
تسلم ايديكي بس انا مالي بالفراولة مخليتها لروري

يا ويلي .. اشتهيت

تسلمي بنت النور
بنت النور
10-09-2009, 05:54 PM
نسمات الصباح يسلملي مرورك يا عسل


غاليتي كبرياء شاكرة تواجدك العذب ليتك قريبة مني كنت ارسلت لك ههههههه